12 Dicembre 2023

Radiatori con pesto di broccoli

Ingredienti: pasta 100g, broccoli q.b., mandorle n 5, basilico q.b., olio extravergine d’oliva 1 cucchiaio da minestra, aglio q.b., sale q.b. senza esagerare. Procedimento: lavate i […]
23 Ottobre 2023

Barrette del Pinguino Gasparo

Ingredienti per 8 barrette: 100g fiocchi di avena,50g  uva sultanina, 100g mix di frutta secca, 80g cioccolato fondente, latte q.b. (oppure bevande vegetale fortificata) Procedimento: mettere […]
18 Settembre 2023

Pesto di limoni

Ingredienti: 2 limoni non trattati, 8 cucchiai da minestra di olio extravergine d’oliva, 8 cucchiai da minestra di Parmigiano Reggiano grattugiato, 60g di pinoli, qualche foglia […]
9 Novembre 2022

Micotossine

A chi non è capitato di trovare un po’ di muffa su frutta, verdura e formaggi conservati in frigorifero? Come vi siete comportati? L’usanza comune è […]